Sienestämässä?

[You must be registered and logged in to see this link.]

Nuorilla sienillä voi joskus olla harhauttava muoto.

Nuo nimet ovat mainioita

faari kirjoitti:

"Opettele tuntemaan myrkkysienet!
Kerää vain tuntemiasi sieniä!"

Tämä lausahdus taitaa olla kuuluisasta Karin pilakuvasta, jossa professori Hautavaara kertoo sienistä. Hän oli keksinyt sienille kutkuttavan hauskoja nimiä, mutta ovatpa nämä oikeat nimetkin sangen kuvailevia :
Röllirusokas, loispiponen, tihkutympönen, haituvahiippo, mönjävahakas, outorisakas.

Leikkimielisiä nimiä on sienille keksitty, kun niitten muodot panevat mielikuvituksen liikkeelle : karvamörökkä, jököpatukka, rakotupsukka, häpyräpsykäs , kyykkymöllykkä, rihmariiviö ja kupukuukero löytyivät, kun etsin sitä Karin juttua.

Hautavaara antoi myös neuvon : Jos epäilette syöneenne sieniä, kutsukaa heti ambulanssi !

"Opettele tuntemaan myrkkysienet!
Kerää vain tuntemiasi sieniä!"

mirjamarja kirjoitti:

Kirjoittaja arveli, että turisteille tulisi kertoa, että jokamiehen oikeudella poimittavat metsän antimet eivät kaikki ole hyvää lähiruokaa. Eipä todellakaan ole hyvää mainosta matkailullemme, jos myrkytykset yleistyvät.

Kyllä täälläkin kerrotaan uutisissa sienimyrkytyksistä, mitä turistit
ovat retkeillessään saaneet. Ja monta kertaa on myös siirtolaisia
sairastuneitten (tai kuolleitten) joukossa. He kun kuvittelevat että
Ruotsissa voi syödä kaikkea mitä luonnosta löytyy.

Jokamiehen oikeus on innostanut turisteja poimimaan metsien antimia. Eräs kaupunkilainen mielipidekirjoittaja oli tavannut ulkomaalaisen pariskunnan, joka oli poimimassa kielon marjoja välipalaksi. Hän kertoi poimijoille, että marjat ovat myrkyllisiä. Turistit heittivät marjat pois. He kysyivät kirjoittajalta voiko koivun alla kasvavia sieniä syödä. Ne olivat punaisia kärpässieniä. Kirjoittaja arveli, että turisteille tulisi kertoa, että jokamiehen oikeudella poimittavat metsän antimet eivät kaikki ole hyvää lähiruokaa. Eipä todellakaan ole hyvää mainosta matkailullemme, jos myrkytykset yleistyvät.

Tänäänkin on ollut hieno ilma. Innostuin tekemään syyssiivouksen sauna-
osastolla. Sitten ajattelin, että on nautittava kauniista päivästä ja lähdin
lenkille metsään. Sieniä en aikonut poimia, vaikka näkisin kuinka paljon
tahansa.
Mutta kuinkas kävikään! Silmiini osui tietenkin herkkutatteja. Ei ollut mitään
muovipussia taskussa. Piti ruveta strippaamaan ja riisuin hupparin alla olleen
hihattoman alupaidan, laitoin kaula-aukon solmuun ja keräsin sienet paitaan.
Konstit on monet, sanoi akka kun kissalla pöytää pyyhki!

Tällaisella pikkukylällä voi vielä luottaa siihen, että astiat eivät häviä hedelmien
mukana. Itse olisin kyllä sen verran "ovela", että laittaisin vaikka vanhoja
lehtiä paperikassin pohjalle, niin säästyisin viemästä jätepapereita. Pahvilaatikot
voisi mennä samalla tavalla pois nurkista!

Aika harvoin meilläpäin näkee portinpieliomenoita. Yleisönosastolla joku pyysi ettei vietäisi sitä koria tai astiaa omenoiden mukana.
Tuli mieleen, miksei laita pahvilaatikkoon tms:een, niin se haitta poistuisi.
[You must be registered and logged in to see this link.]

Katleija kirjoitti:

MDK, ihan vesi herahti kielelle noita luumujasi ja ihania kanttarellejasi ihaillen.

En päästänyt luumuhimoani valloilleen, söin vaan muutaman kappaleen,
loput halkaisin kahtia, otin luun pois ja laitoin pieniin askeihin ja pakkaseen!
Kantarellit paistoin ja söin surkailematta!

Naapurit vetävät sekä omenia että luumuja kottikärryllä kylän jätepaikalle.
Ei vanhat jaksa enää säilöä. Täällä on melkein joka tontin rajalla laatikoita
ja hinkkejä hedelmiä täynnä. Ohikulkijat saavat ottaa. Mikä ei kelpaa kenellekään
viedään jätepaikalle.

MDK, ihan vesi herahti kielelle noita luumujasi ja ihania kanttarellejasi ihaillen. Ramoona, muistit minun omenapuuni. Minun pyöräilyreviirilläni, joka on aika laaja on monta hyvää omenapuuta, josta olen jo omenoita kotiin tuonut. Tuossa lähipuistossani on kaksi mahtavaa Åkerö puuta, jossa on tänä vuonna runsaasti omppuja. Ne on minusta parhaita. Kauppamatkan varrella on mm. sokerimironi, joka on iha hapoton. Sitäkin on vaihteeksi mukava nakerrella.
Ennenvanhaan ei ollut noita Viktoria-luumuja, oli vain meilläkin kotona vaan ihania keltaisia luumuja ja kriikunoita. Kriikunat olivat kuulema pölytystä varten, pitäneekö paikkansa sitä en tiedä.
[You must be registered and logged in to see this link.]

Ramoona kirjoitti:

Näin meillä hoituu kanttarellien keruu.

Katsoin illalla tv-ohjelmaa kantarellikoirakursseista!
Kerttu on jo täysinoppineen näköinen!

Meillä Viktoria-luumupuu antoi viime syksynä ennätyssadon, mutta sitten se otti ja kuoli pois.
Virolaiset lajikkeet Ave ja Vilmitar ovat suuria ja makeita , Vilmitar keltainen kuin aprikoosi. Kuntalan luumu oli tänä syksynä satoisin, omenatkin onnistuivat hyvin.

Näin meillä hoituu kanttarellien keruu.

[You must be registered and logged in to see this link.]

Eilisen päivän "saalis": pussillinen Victoria-luumuja naapurilta. Omassa
puussani oli 2 (kaksi) luumua, joista toinen oli homeinen ja toisen söin
suurella hartaudella. Katsotaan, tuleeko ensi syksynä parempi sato kun
puu toivon mukaan alkaa kukkia. Naapuri lupasi, että saan käydä
hakemassa heidän puutarhastaan niin paljon kuin haluan.

Ja sitten tietenkin piti lenkiltä tuoda mukanaan vähän kantarelleja.
Löysin muunkin lajikkeen, jonka nimestä ei ollut tietoa. Tein operaation,
haistoin ja maistoin ja tulin siihen tulokseen että sieni on syötävä, olipa
minkä niminen tahansa. Ja hyvää oli kantarellien joukossa. Itse olen
vieläkin hengissä, hyvissä ruumiin ja sielun voimissa.

Vai noin se vaari sienestää

Tänään en sienestänyt minä. Minä KÄVIN KUNTOSALISSA ja UIMASSA ja olen ERITTÄIN TYYTYVÄINEN SAAVUTUKSEENI.

parhaillaan seuraan ikkunasta Edinburghin musiikkijuhlien "ilotulituskonserttia". Musiikki ei kuulu, mutta ilotulitus näkyy.
Sieniä näkynyt harvakseltaan kaupungin puistoissa.

Tunti metsässä tyttären kanssa, ja haaparouskujen ja-sienien puhdistamisessa, keittämisessä ja suolaamisessa meni monta tuntia!
Huomenna syödään uusia perunoita, kukkakaalia ja sienisalaattia. Tänään ei ehditty sienisouvin takia. Ei niissä juuri mitään perkaamista ollut, olivat vain niin limaisia, kun on satanut monena päivänä. Huuhtelin niitä monessa vedessä.

Ja taas tänäänkin, kun olin lenkillä, oli "pakko" kerätä kaikki reitin
varrelta löytyneet kantarellit. Pannullinen paistettu.
Ei uskalla lähteä lenkille ilman muovipusseja ja linkkaria taskussa.

mirjamarja kirjoitti:

Missä te kaikki oikein olette?
Sienimetsässäkö?

.... ....

No ei kauan tarvitse olla sienimetsässä kun vaan löytää pari isoa sientä!
Tuo kukkakaalisieni painoi 3,7 kg ja sen siivoamisessa, paloittelussa, paistamisessa
meni muutama tunti.
Bamsekantarelli, yksi ainoa, riitti hyvin omeletin täytteeksi!

Missä te kaikki oikein olette?
Sienimetsässäkö?

Ikäkö tässä on ikinörttejä ruvennut vaivaamaan, kun ei tulla palstalle!
Meikäläinen on nyt mökillä mokkulan kanssa, joten minä pääsen lukemaan täälläkin nettiä. Läppärini vain ei avaa sähköpostia. Vika on tietysti omani, kun en ole opiskellut asiaa.
Pitää jakaa useampi osoite tutuille, koska joku käyttämäni posti aukeaa, kukaan ei vain kirjoita siihen!

Meidän lähettyvillämme on karhu. Tassun jäljet ovat kuulemma 13 cm. Ei taida siis olla kaikein isointa sorttia, mutta ei huvittaisi kuitenkaan tavata häntä sienimetsässä. Urheasti on kuitenkin lähimetsissä hiippailtu.
Iltaisin on säkkipimeää, kun taivaskin on pilvessä. Eipä huvita mennä myöhään saunaan.

Hyvää syksyn jatkoa nyt kaikille. Lämmin kesä on takana, kuulemma neljänneksi lämpimin sadan vuoden jaksossa.

.... ....