Sinnikäs luontokappale

Katleija kirjoitti:

...En tiedä vieläkö painekattiloita on edes myynnissä. Se on vaan niin hyvä apuväline ruoanlaitossa.

Aikoinani kiireisenä virkanaisena käytin paljonkin painekattilaa. Kaksi kertaa hernesoppa poistui varoventtiilin kautta kattoon ja astiainkuivauskaappiin - kiitos innostuneen isännän, jolla oli nälkä - ja painekattilan käyttöni alkoi hiipua.
Viime vuodet se on toiminut ihan tavallisena kattilana, kansi melkein kiinni. Hyvin siinä kypsyy näinkin.

Katleija kirjoitti:

syödään silakoita, ikinörtit
En tiedä vieläkö painekattiloita on edes myynnissä. Se on vaan niin hyvä apuväline ruoanlaitossa.

Espanjassa perheenemännät ovat kehittäneet pitkän ruoanvalmistusajan taiteeksi. (Etteivät näyttäisi laiskalta keittiössä)
Täältä saa noita painekattiloita, joita sitten nuorempi, kiireisempi sukupolvi käyttää juuri kasvisten kypsennykseen.
Tiesittekö, että paita ei ole sileä ellei sitä ole silitetty vähintään puoli tuntia

syödään silakoita, ikinörtit
Minulle tulee tänään pari ystävää syömään kanssani silakkalaatikkoa. Pitää panna muutama punajuuri painekattilaan kypsymään, lyhentyy keittoaika huomattavasti. En tiedä vieläkö painekattiloita on edes myynnissä. Se on vaan niin hyvä apuväline ruoanlaitossa.

Olin eilen naapureitteni kanssa ruokaostoksilla lähikaupungissa.
Ostosten jälkeen menimme pienen pieneen, erään kreikkalaisen
omistamaan ravintolaan lounaalle. Hänellä on lounastarjouksessa
joka päivä jokin kalaruoka, vaihtoehtona liharuoka.
Otamme aina kalaruoan, koska ravintola on erikoistunut juuri
kalaruokien laittoon. Eilen otin silakkapihvit ja talon perunamuusin.
Ruoka-annokset ovat isot, kauniisti laitettu tarjoiluvadille ja
maku aah - niin ihana!
Ravintola on joka päivä tupaten täynnä, varsinkin lounasaikaan.
Pari naapuriravintolaa ovat jostakin syystä aution näköisiä...

Minä teen nykyisin silakkalaatikon sillistä. Minun makuuni parempaa.
Silakat syön mieluiten silakkapihveinä. Lapsuuden ja nuoruuden aikaista savusilakkaa ei enää saa. Ne ihanat kultakalat syötiin uusien perunoiden ja tomaaatinviipaleiden kanssa. Parempaa ruokaa ei ollutkaan!
Mennytta kaikki, vain muistot elää.

Kissoillehan tietysti pitää antaa parasta. Muistan kun olin apurina lihatiskissä nuoruuteni päivinä. Asiakas sanoi, että ostaa tuosta noita silppuja pyttipannuun ja sitten yhden palan sisäfilettä kissalle. Sitten hän hymyili kutsuvasti ja oletti minun ihastelevan valintaa. En ihastellut. Vaikka minulla ei itselläni ollut varaa fileeseen, en halunnut sentään ruveta kadehtimaan kissaa.

Eilen kävi kauppatorilla ja käväisin ohimennen luottokalastajani kojulla katsastamassa kalavalikoimaansa. Luonnonkalatarjonta on vähentynyt. Liekö merimetsot ja hylkeet sekä troolaus vähentäneet saaliita. Meinasin ostaa lahnan, mutta epäilin että se ei ollut ihan äsken pyydetty. Kallistuinkin silakkafileiden puolelle ja puoli kiloa niitä minulle paketoitiin. Suolasin puolet silakkalaatikkoa varten, jota joskus tekee mieli kun kaupan valmisruoka ei houkuttele. Toisen puolen valmistan tänään, valmistustapa on vielä hakusessa. Paistamisen sijaan koetan keksiä jonkun vähäkalorisemman vaihtoehdon, esim. tomaatti tai maitosilakat.
Toinen rouva osti vieressä silakoita kisulilleen.

Tänään Hesarissa on artikkeli roskakalan pyynnistä. Särkikalaa pyydetään tonneittain ja pakastetaan kalanrehuksi. Särkikalat kuulemma pilaavat vedet, rannat rehevöityvät ja kalalaumat popsivat arvokalojen mädit.
Meikäläinen on kummissaan, koska meidän järvestä ei saa ikinä juuri mitään, ja kun joskus lahna on verkossa, ollaan niin iloisia, niin iloisia ja tehdään heti uunikalaa. - Ja nyt se onkin hirmu roskakala, suurin särkikaloista, lainsuojaton! Se elää sekä järvissä että murtovesissä.

Artikkelissa mainitaan, että oli äskettäin saatu merestä 11,5 kg lahna, joka oli 80 cm pitkä. Ihmttelen, minkä ikäinen se on voinut olla. Minä olen tutustunut korkeitaan 1,5 kg kokoisiin lahnoihin, ja ovat nekin jo aika vonkaleita.

Kettu ampui metsästäjää

Mua niin kauhiast aina naurattaa kun nään tuon otsakkeen
Osat vaihtuivat

http://www.iltasanomat.fi/ulkomaat/Kettu%20taisteli%20hengest%C3%A4%C3%A4n%20-%20ampui%20mets%C3%A4st%C3%A4j%C3%A4%C3%A4/art-1288362329730.html

Toinen sinnikäs otus on torakka. Väittävät, että ydinsodan jälkeen siitä tulee luomakunnan herra.
Tämä oli syönyt myrkkyä ja löytyi komerosn siivouksessa, mutta sillä on oikeastaan sympaattinen naamavärkki

Saisi syödä pulut pois paskimasta

Elokuussa kerrottiin, että eräästä Herttoniemen asunnosta oli karannut papukaija, rodultaan neonvihreä kauluskaija.
Se nähtiin usein samalla alueella lentelemässä, ja nyt viime ajat se on majaillut Viikissä maissipellon tuntumassa. Hyvin se on osannut väistää saalistajat, niin haukat kuin ihmisetkin, mutta nyt se oli saatu kiinni viikon lopulla verkkoon. Ihan oli hyväkuntoinen, mikä tuntuu aika ihmeeltä, sillä on jo ehtinyt olla 20 asteen yöpakkasia. Luntakin on kuin keskitalvella.

Lehdessä kerrotaan, että tämä papukaija karkaa helposti, koska se jaksa nakertaa tiensä ulos läpi häkkien ja muiden esteiden. Tämäkin Arvi-niminen papukaija oli tehnyt reijän asuntoosa ja paennut elämänkumppaninsa Helmin luota. Keski-Euroopassa ja Brittein saarella nämä kaijat ovat muodostaneet puistoihin ärtyisiä ja äänekkäitä yhdyskuntia, jotka nakertavat rikki esineitä ja syövät hedelmät puista ja raakkuvat äänekkäästi. Ovat yhtä epäsuosittuja kuin citykanit.
Sitä pelkoa meillä tuskin täällä on. Mutta siinä on varmaan tulevaisuuden kilpailija kaupunkipululle.